Skjærgårdshøst er et matmarked på Botnetorget Mat & Hagebruk på Hvaler lørdag 12. september. Her møtes lokale produsenter med råvarer, mat, smaksprøver og aktiviteter for både barn og voksne. Matmarkedet markerer åpningen av Økouka.
Dagen starter med en presentasjon av NYT Hvaler SA. Her blir det mulig å bli kjent med lokale matprodusenter og høre om regenerativt landbruk og hva som produseres på Hvaler.
Lokale produsenter selger blant annet syltetøy, honning, chilisauser, grønnsaker, snittblomster og andre produkter fra Hvaler.
Hagen og veksthuset er åpne gjennom dagen. Her blir det smaksprøver på råvarer og spiselige blomster. Gartner Kenneth forteller om hagen, dyrking og hvordan plantene henger sammen.
Barn kan bli med på rebus i lavvoen. Det blir også servert gratis grønnsakssuppe til alle, basert på grønnsaker fra Botnetorget. Kaffe, sveler og økologisk drikke er til salgs.
Program
Klokken 11.30–11.45: Presentasjon av NYT Hvaler SA
Bli kjent med samvirkeforetaket som samler lokale matprodusenter på Hvaler. Det blir også en introduksjon til regenerativt landbruk og hva som dyrkes og produseres på Hvaler.
Klokken 11.30–15.00: Lokalt marked
Lokale produsenter selger mat og råvarer fra Hvaler, blant annet syltetøy, honning, chilisauser, grønnsaker og snittblomster.
Klokken 11.30–15.00: Åpen hage med vandring og smaksprøver
Gå på egen hånd mellom hagen og veksthuset. Smak på råvarer og spiselige blomster. Gartner Kenneth er til stede og forteller om hagen og det som dyrkes.
Gjennom dagen blir det også:
- fôring av ender i skoghagen
- varm urtete ved bålet i lavvoen
- aktiviteter for barn
- gratis grønnsakssuppe
- smaksprøver av grønnsaker fra Botnetorget
- kaffe og sveler
- økologisk drikke til salgs
Praktisk informasjon
Dato: Lørdag 12. september 2026
Tid: Klokken 11.30–15.00
Sted: Botnetorget Mat & Hagebruk
Adresse: Botnekilveien 2, Skjærhalden, Hvaler
Gratis inngang
Parkering: Ved Botne Gartneri, Botnetorget og langs veien
Arrangører: NYT Hvaler SA og Økologisk Norge, i samarbeid med Botnetorget Mat & Hagebruk
Produsenter
Hvaler Gjestehage
Havnehagen Engly
Hot Monkey Chilli
Botnetorget Mat & Hagebruk
Flere produsenter deltar også.