Lokaler til konfirmasjon og bryllup i Fredrikstad og på Hvaler

Leter du etter lokale til konfirmasjon eller bryllup? I Fredrikstad og på Hvaler finnes det flere gode alternativer – fra elegante selskapslokaler og restauranter til historiske bygg og hotell med plass til feiring.

Lokaler som passer dine behov

Konfirmasjon og bryllup stiller ulike krav til lokale. Noen ønsker god plass til mange gjester, andre ser etter et mer intimt rom for nær familie og venner. I Fredrikstad og på Hvaler finnes det lokaler som dekker begge behov.

Flere steder tilbyr ferdige løsninger med mat og servering, mens andre gir større frihet til å sette sitt eget preg på dagen.

Selskapslokaler i historiske omgivelser

Fredrikstad byr på mange selskapslokaler i sentrale strøk og i historiske omgivelser. Gamlebyen er et populært valg, med bygg som gir feiringen et tydelig særpreg.

Her er det kort vei mellom lokaler, kirker, fotograferingssteder og overnatting. Det gjør planleggingen enklere, særlig for større selskap.

Lokaler i historiske omgivelser

Café Magenta – utleielokaler | Gamlebyen

Sjarmerende utleielokaler til selskap og konferanse i kunstmiljø i Gamlebyen, Fredrikstad

Bombardersalen | Gamlebyen

Bombardersalen ligger i Tøihuset, og er sentralt plassert i Fredrikstad's gamle bydel. Lokalene er moderne og delikate uten at dette har gått på bekostning av…

Fullriggeren Najaden | Isegran

Utleie av flott skute til arrangementer i unike omgivelser på Isegran, Fredrikstad.

Kongsten Fort | Gamle Fredrikstad

Ekte 1700-talls arrangement i fantastiske omgivelser på Kongsten Fort, Fredrikstad.

Restauranter og hotell

Mange velger restauranter eller hoteller med egne selskapsrom til konfirmasjon og bryllup. Dette gir forutsigbarhet når det gjelder servering, bemanning og logistikk.

Flere av lokalene egner seg godt både til lunsj, middag og heldagsfeiring.

Kom til dekket bord

Hvaler Gjestgiveri | Kirkøy

På Kirkøy ligger Hvaler Gjestgiveri som er kjent for det aller beste av mat og vin! Tilgangen av lokale råvarer er enestående, ikke minst når…

Scandic City

Scandic City i Fredrikstad tilbyr små og store selskapslokaler og festlokaler for bryllup, konfirmasjon og andre arrangementer. Profesjonell planlegging og god mat sikrer en minnerik…

Hankø Hotell & Spa

Hankø Hotell & Spa tilbyr selskapslokaler for bryllup, fester og arrangementer i idylliske omgivelser på en bilfri øy. Perfekt for en uforglemmelig feiring!

Restaurant Slippen – Selskapslokale | Fredrikstad

Slippen har selskapslokaler for store og små arrangementer. Passer for møte, lunsj, middag, konfirmasjon, bryllup, jubileum eller andre anledninger.

Taket – Quality Hotel | Fredrikstad

Taket – panoramautsikt over Fredrikstad by på toppen av Quality Hotel Fredrikstad.

Hankø Seilerkro

Opplev kystidyll på Hankø Seilerkro – en perle i Oslofjorden med sjøutsikt, deilig mat og avslappet atmosfære. Sesongåpen fra påske til september, med pubkvelder på…

Restaurant Elin | Onsøy Golfklubb

Kombiner golfrunden med et godt måltid og noe godt i glasset hos Restaurant Elin ved Onsøy Golfbane.

Café Oline

Selskapslokale på Café Oline på Søndre Sandøy, Hvaler – perfekt for samlinger for opptil 20 personer. Nyt rolige omgivelser, god mat og overnatt i sjarmerende…

Flere typer lokaler

I Fredrikstad og på Hvaler finnes det også lokaler som kan tilpasses ulike typer feiringer. Her er det mulig med langbord og fleksible oppsett, avhengig av arrangementets størrelse og form.

Flere lokaler

Roald Amundsens Fødested selskapslokale | Fredrikstad

I historiske omgivelser kan du feire store eller små anledninger på Roald Amundsens Fødested.

Brottet amfi med Amfigrotta | Spjærøy | Hvaler

Brottet amfi og Amfigrotta er et spennende alternativ for kulturarrangementer, møter, events eller selskaper i den vakre Hvalerskjærgården. De kan leies sammen, eller hver for…

Tips til planleggingen

Når lokalet skal velges, er det lurt å tenke gjennom:

  • Antall gjester
  • Ønsket stil og stemning
  • Tilgang til mat og drikke
  • Beliggenhet og transport
  • Tilgjengelighet
  • Tidspunkt på året

Flere lokaler blir raskt fullbooket, spesielt i konfirmasjons- og bryllupssesongen.

Se alle selskpaslokaler i Fredrikatd og på Hvaler

Selskapslokaler i Fredrikstad og på Hvaler

Skal det feires, finnes det lokaler som passer. I Fredrikstad og på Hvaler kan små og store anledninger markeres i alt fra rustikke båthus til…

Valentine på Hvaler, med salt i håret og varme i både kroppen og koppen

Noen steder gjør det ekstra lett å være litt mer til stede. Nær elementene. Hvaler er et slikt sted. Denne fine kalde tiden som gir frost i kinnene og vind i håret. Da det gjør ekstra godt med en varm kakao og en hånd å holde i. 

Finn varmen i badstua

Start – eller avslutt – dagen i en den flytende og sjønære badstua ved Bystranda. Mens dampen stiger og kroppen varmes, høres havet rett utenfor veggen. Ta et friskt bad og kjenn at kulda får huden til å krølle seg. Det er noe med varmen i badstua og det kalde klare vinterlyset som bringer naturen tett på.

Hvalerbadstua | Skjærhalden

Flytende badstue ved bystranda på Skjærhalden.

Strandveien Café – små øyeblikk med stor smak

På Strandveien Café ligger kjærligheten i detaljene. En god kopp kakao med krem på og noe søtt på tallerkenen gjør dagen perfekt. Uformelt, varmt og ekte. Akkurat slik Hvaler er. Et perfekt stopp for å sitte tett, se ut mot sjøen og bare være.

Strandveien Café

Strandveien Café på Skjærhalden er en hyggelig kafé på Hvaler med god kaffe, kaker, småretter og uteservering. Et naturlig møtested året rundt.

Kjærlighetsstien – gå sammen

Navnet forplikter, og stien leverer. Kjærlighetsstien slynger seg gjennom kystlandskapet og inviterer til en rolig tur i naturen, side om side. Her er det lett å snakke om stort og smått – eller bare høre på vinden og fuglene. Kanskje er det nettopp her de beste samtalene skjer.

Kjærlighetsstien på Hvaler

Bli med på tur langs Kjærlighetsstien på Kirkøy.

Hvaler – året rundt-romantikk

En romantisk valentinstur til Hvaler handler ikke bare om noe varmt i kroppen og et friskt bad. Det handler om nærhet til naturen, til hverandre og til øyeblikket. Om salt sjøluft, varme blikk og minner som varer lenger enn én dag i februar.

Hvaler er ikke bare sol og sommer, det er vakkert hele året.

Se også

Februar – Tid for kjærlighet!

Tips til gode spisesteder og aktiviteter å gjøre sammen i kjærlighets måneden februar.

Vinter i Ørekroken på Hvaler – paradis for kitere og vindsurfere

Vinter i Ørekroken er høytid for kitere og surfere. Den grunne bukta byr på ideelle forhold når vinden står på fra sydvest.

Hva skjer på Hvaler?

Se alt som skjer på Hvaler av konserter, show, forestillinger, utstillinger og mye mer!

Februar – Tid for kjærlighet!

Februar er tiden for kvalitetstid sammen, med familien, kjæresten og venner. Årets andre måned inneholder morsdag, fastelavn og valentinsdagen – perfekt for å skape gode minner!

Gjør noe hyggelig sammen i februar. Nyt et godt måltid på restaurant. Overrask med en kulturopplevelse. Dra på en liten miniferie i egen by. Fredrikstad og Hvaler byr på aktiviteter og opplevelser for både store og små. Hele måneden.

Finn inspirasjon til hva som kan gjøre februar litt varmere her:

Matopplevelser

Romantisk middag for to? Eller tid for å samle hele familien rundt bordet? Fredrikstad og Hvaler har matopplevelser for alle anledninger. Bestill bord for din matopplevelse i dag!

Valentines på Slippen

Lørdag 14. februar inviterer Restaurant Slippen til en romantisk 5-retters middag.

Matværste | Fredrikstad

Matværste er Fredrikstads mathall! Her finner du unike matboder med mat og smaker fra alle verdenshjørner, fire delikatesseutsalg og en bar.

Majorens Kro & Stue | Gamlebyen

Hyggelig restaurant i Gamlebyen med mange historiske bilder på veggene. Stor uteservering om sommeren.

Mormors Café | Gamlebyen

Mormors Café – koselig café med velfylt kakedisk i Gamlebyen, Fredrikstad

Café Magenta | Gamlebyen

Café Magenta – vakkert beliggende kafé på Bastion 5, Gamlebyen Fredrikstad.

Big Fish Restaurant | Skjærhalden | Hvaler

I hjertet av Skjærhalden finner du Big Fish Restaurant og bar. Her lages alt fra bunn av, godt håndverk vektlegges. Atmosfæren er familiær og tilbakelent.

Restaurant Slippen | Fredrikstad

Restaurant Slippen byr på en velsmakende og hyggelig restaurantopplevelse på bryggekanten i Fredrikstad sentrum.

Collets | Fredrikstad

Colletts mat og vinbar er en franskinspirert restaurant og vinbar med avslappet atmosfære.

St. Raw | Fredrikstad

St. Raw er en spennende sushirestaurant i Fredrikstad sentrum.

Kulturopplevelser

Opplev noe sammen i februar. Her er et utvalg fra kalenderen.

Åttende: Valentines Edition

Sing-a-long dayparty på Quality Hotel Fredrikstad 14. februar.

Dunkejon som detektiv

Ta turen til City Scene hvor det spilles syv forestillinger fra 7. – 28. februar.

Xile on Main St – Akustisk

Xile on Main St. spiller akustisk Rolling Stones-tribute på Café Magenta fredag 13. februar.

Labero – A Magic Night Scandinavian Tour 2026

Søndag 15. februar 2026 kommer den svenske mestermagikeren Labero til Kulturhuset Blå Grotte i Fredrikstad med det spektakulære showet A Magic Night.

Bjørn Tomren prøver så godt han kan

Bjørn Tomren spiller konsert på Blå Grotte i Fredrikstad 14. februar. En musikalsk reise med strupesang, jodling og fortellinger utenom det vanlige.

Miniferie?

Unn dere litt luksus med en hotellovernatting i februar. Flere av hotellene har gode tilbud til både morsdag og valentines. Bestill din overnatting i dag!

Gamlebyen Hotell | Fredrikstad

Gamlebyen Hotell Fredrikstad er en liten hotellperle med flott beliggenhet i Gamlebyen, omgitt av vakker natur og historiske bygninger.

Scandic City | Fredrikstad

Scandic City Hotel er Fredrikstads mest ærverdige og tradisjonsrike hotel-, restaurant og opplevelseshus. Med sin perfekte lokalisering midt i byens forretnings- og fornøyelsesområder, vil du…

Quality Hotel Fredrikstad

Quality Hotel Fredrikstad er et flott og moderne hotell midt i Fredrikstad sentrum.

Fredrikstad and Munch

Traces of Edvard Munch’s story can be found in several places throughout Fredrikstad. In Storgata 26 – in what was once known as “Forstaden” – two women were born who would have a lasting influence on the artist’s life. These were his mother, Laura Cathrine Munch (née Bjølstad), and his beloved “Aunt Karen”, Karen Bjølstad.

Laura Cathrine was born on 10 May 1837 and died at only 31 years of age, leaving behind her husband and five children. Her sister Karen, born on 25 October 1839, stepped in to care for the children and became a lifelong source of support for Edvard Munch. He described her as a creative woman with a strong influence:

“She was probably the one who contributed most to me becoming a painter – at least at such an early stage.”

Munch’s parents, Laura Cathrine and Christian Munch, were married in Glemmen Church in Fredrikstad on 15 October 1861. As a child and later as an adult, Munch often visited his grandfather Andreas Larsen Bjølstad and step-grandmother Marie in Storgata. Letters also mention visits to an uncle who served as harbor master in Fredrikstad, living at Bjarne Aas gate 6.

Artistic connections to Fredrikstad

One of Munch’s most important artistic ties to the city is the painting The Net Binder, created on Hankø in the summer of 1888.

Other Munch works connected to Fredrikstad include:

  • “Grandfather Bjølstad on his deathbed” (1888), painted in Storgata 26
  • A drawing of grandfather Bjølstad (early and undated)

“World-famous” models

Munch used his mother, Laura Cathrine, both as a living model and as posthumous inspiration in many of his works. Karen Bjølstad was also a model for several well-known paintings, such as The Sick Child and Spring – both created at Schous Plass in Kristiania (Oslo) – along with numerous other portraits.

In a letter from Christmas 1900, Aunt Karen wrote to Edvard from Fredrikstad:

“In Fredrikstad, we read in the papers that your painting ‘Spring’ received such a favorable placement. Perhaps you saw it in Morgenbladet – in what they call the Hall of Honour for modern art, your monumental painting was given the place of honor. It is so deeply moving and beautiful.”

In Munch’s Footsteps – Walking Trail in Fredrikstad

Fredrikstad has created a historical walking route with six key locations connected to Edvard Munch’s life and family. Each stop features an information board detailing his family roots, childhood memories, and sources of artistic inspiration.

Selected locations on the trail:

  • Isegran: Munch’s paternal ancestor, Søren Rasmussen Munch, served here under Tordenskiold in the 1700s.
  • Storgata 26 / Blomstertorget: Birthplace of Munch’s mother and aunt. The sculpture Munchs Mødre (Munch’s Mothers) now stands on the square.
  • Glemmen Church: Site of Munch’s parents’ wedding.
  • Old Glemmen Church: Burial site of Munch’s maternal family.
  • Hankø Island: Where Munch painted The Net Binder and On the Pier in 1888.

Digital map and route: https://web.welcome.live/m/munchs-fotspor


About Edvard Munch

Edvard Munch was born on 12 December 1863 in Løten, Hedmark. He was the son of Christian Munch from Oslo and Laura Cathrine Bjølstad from Fredrikstad. The family moved to Oslo shortly after his birth. The early deaths of his mother and eldest sister, combined with his own poor health and his father’s intense religiosity, left a deep mark on Munch’s sensitive nature. These experiences gave his art its signature emotional depth and introspection.

Selected works:

The Scream (1893)
Vampire (1892–94)
Madonna (1894–95)
The Dance of Life (1900)
Girls on the Bridge (1902)

Fredrikstad og Munch

Edvard Munchs historie kan spores mange steder i Fredrikstad. I Storgata 26 – i «Forstaden» – ble det født to kvinner som fikk stor betydning for kunstnerens liv. Dette var hans mor, Laura Cathrine Munch (født Bjølstad) og Karen Bjølstad, Munchs kjære «tante Karen».

Laura Cathrine ble født 10. mai 1837 og døde bare 31 år gammel. Hun etterlot seg ektemann og fem barn. Søsteren Karen, født 25. oktober 1839, tok over omsorgen for barna og ble en viktig støttespiller i Edvard Munchs liv. Han beskrev henne som en kreativ kvinne med sterk påvirkning:

«Det var sannsynligvis hun som mest bidro til at jeg blev maler – i alle fall så tidlig.»

Munchs foreldre – Laura Cathrine og Christian Munch – giftet seg i Glemmen kirke i Fredrikstad 15. oktober 1861. Som barn og voksen besøkte Munch ofte sin bestefar Andreas Larsen Bjølstad og stemor Marie i Storgata. I brev nevnes også besøk hos onkelen, som var havnefogd i Fredrikstad, i Bjarne Aas gate 6.

En av de viktigste kunstneriske forbindelsene til Fredrikstad er maleriet Notbinderen, malt på Hankø sommeren 1888.

Andre kunstverk fra Fredrikstad:

  • Tegning av bestefar Bjølstad (tidlig tegning – udatert)
  • ”Bestefar Bjølstad på dødsleiet” (fra Storgaten 26) fra 1888

”Verdenskjente” modeller

Hans mor, Laura Cathrine brukte han både som levende modell og som inspirasjon til en mengde malerier etter hennes død. Karen Bjølstad er brukt som modell i kjente malerier som ”Det syke barn” og ”Vaar” – begge malt på Schous Plass i Kristiania – og til en mengde andre malerier og portretter.

”I Fredrikstad saa vi af Aviserne at ditt Billede ”Vaar” havde faaet en saadan fordelaktig Plads. Du har kanskje læst det i Morgenbladet – altsaa i den saa kaldte Æressal for nyere kunst har du faet Hæderspladsen for ditt monumnettale Billede, som virker så gribende vakkert”
– skrev tante Karen til Edvard fra Fredrikstad julen 1900.

I Edvard Munchs fotspor – vandring i Fredrikstad

Fredrikstad har satt opp en historisk vandreløype med seks steder knyttet til Munchs liv og familie. Ved hvert stopp er det informasjonsskilt som forteller om slekt, oppvekst og kunstnerisk inspirasjon.

Les mer

En vandring i Edvard Munchs fotspor | Fredrikstad

En vandring i Edvard Munchs fotspor – med start på vakre Isegran og videre langs elva i Fredrikstad Sentrum.

Utdrag fra løypa:

  • Isegran: Munchs stamfar på farssiden, Søren Rasmussen Munch, tjenestegjorde her under Tordenskiold på 1700-tallet.
  • Storgata 26 / Blomstertorget: Her ble Munchs mor og tante født. Skulpturen Munchs Mødre står på torget i dag.
  • Glemmen kirke: Munchs foreldre giftet seg her.
  • Gamle Glemmen kirke: Familiegravstedet til Munchs morsslekt.
  • Hankø: Her malte Munch Notbinderen og På bryggen i 1888.

Digital rute: https://web.welcome.live/m/munchs-fotspor


Om Edvard Munch

Edvard Munch ble født 12. desember 1863 på Løten i Hedmark, som sønn av Christian Munch fra Oslo og Laura Cathrine Munch (født Bjølstad) fra Fredrikstad. Kort etter guttens fødsel flyttet familien til Oslo. Morens og den eldste søsterens tidlige død og egen sykelighet sammen med farens religiøse grublerier satte et uutslettelig preg på Munchs følsomme sinn og gav hans kunst dens grunntrekk av hvileløs selvransakelse.

Kjente verk:
Skrik (1893), Vampyr (1892–94), Madonna (1894–95), Livets dans (1900), Pikene på broen (1902)

Glommastien – på sykkel gjennom historie og natur

Opplev kulturarven langs Glomma, mellom Fredrikstad og Sarpsborg.

Glommastien er en rundt 30 kilometer lang sykkelrute som går på begge sider av Glomma, gjennom kulturlandskap og historiske industriområder. Stien passer for både syklister og turgåere og er godt merket med skilt og karakteristiske «pæler». Langs ruten venter rasteplasser, naturopplevelser og viktige minner fra Østfolds industrielle storhetstid.

Historiske stopp langs stien

Glommastien går mellom Fredrikstad og Sarpsborg på begge sider av Glomma, gjennom verneverdig kulturlandskap med minner fra tidligere sagbruks-og tegelverks industri. Langs Glommastien er det satt opp nye rasteplasser og informasjonsskilt som forteller den spennende industrihistorien langs elva. 

Lislebystranda

Mellom restene av Kiærs Brug og Lisleby Brug ligger rasteplassen Lislebystranda. Like ved finner du en samling små arbeiderboliger fra 1800-tallet. Området rundt var fylt med planketomter og sagbruksaktivitet, og bøkeskogen danner i dag en rolig parkskog.

Informasjonsskilt og rasteplass ved Glomma, med person og hund under høstfargede trær.
Rasteplassen ved Lislebystranda ligger mellom historiske sagbruksområder.

Sorgenfri

På motsatt side av elva lå et av distriktets største industrimiljøer. Her lå flere sagbruk og teglverk, og den karakteristiske arbeiderbebyggelsen er fremdeles bevart.

Dombergdammen og Sarpefossen

I Sarpsborg går stien forbi Domberg, med utsikt mot Borregaards kai og restene av beitelandskap. Her har Hafslund og Borregaard brukt fossens kraft til sagbruksdrift i generasjoner. Kong Olav Haraldsson skal ha gått i land i dette området i 1016, da han grunnla byen Borg.

Vallestranda

Langs elva ved Vallestranda er det tydelige spor etter teglverksindustri. Den rødlige elvebredden består av knust teglstein. Her lå både Nordre og Søndre Walle Teglverker. Lenger opp finner du Greaker fort, en del av forsvarsverkene fra 1905.

Utsikt over Glomma fra rasteplass med benker og informasjonsplakater.
Vallestranda vitner om en rik teglverkshistorie langs Glommastien.

Opplev historien på sykkelsetet

Turen byr på mer enn industrihistorie. På Greåker passeres Gamle Rolvsøysund bro, hvor norske styrker skjøt mot tyske okkupanter 13. april 1940. Videre langs ruta ligger Rolvsøy kirke, hvor tyskerne plasserte artilleri rettet mot Greåker fort.

Ved Tomta kan man besøke Roald Amundsens fødested. Her er det en utstilling i låven, «Drøm store tanker – nå høye mål», som forteller om polfarerens liv og ekspedisjoner.

Sørvest for Tomta ligger Narnte Teglverk, det siste teglverket i drift i Nedre Glomma. Området er i dag et frivillig drevet utemuseum med fiskebrygge og rasteplass. Her er det mulig å få fisk som abbor, gjedde, mort – og med litt flaks: laks. Treskilt langs skogsstien viser dyrelivet, og flere trær bærer preg av beveraktivitet.

Praktisk informasjon

  • Lengde: Ca. 30 km
  • Terreng: Variert, mest grus og asfalt

Last ned ruten som GPX: Rute (GPX)

Les mer

Glommastien – på sykkel gjennom historie og natur

Sykkeltur gjennom historisk kulturlandskap mellom Fredrikstad og Sarpsborg. Glommastien byr på industrihistorie, naturopplevelser, kulturminner og rasteplasser – godt tilrettelagt hele veien.

Smaken av Fredrikstad – i hjertet av byen

Midt i Fredrikstad sentrum ligger Matværste – Østfolds første mathall og en kulinarisk møteplass for alle som elsker god mat. Her møtes lokale råvarer og internasjonale smaker i en urban mathall fylt med fersk sjømat, modnet kjøtt, ost, bakevarer og delikatesser fra fjord, gård og hele verden.

Velkommen til Matværste – Østfolds første mathall og Fredrikstads nye kulinariske møteplass! 

Her finner du alt fra fersk sjømat og modnet kjøtt, til lokale oster, bakevarer, krydder og kaffe. Stedet samler både produsenter, kokker og matentusiaster under samme tak. Nyt lokale smaker fra fjord og gård – ispedd krydder og produkter fra hele verden.  

Mathallen ligger midt i Fredrikstad sentrum, i den historiske bydelen Værste – bare en liten rusletur over broen fra byferga og noen minutter fra togstasjonen. Med sitt urbane interiør, åpne disker og små spisesteder er Matværste det perfekte stoppet for helgehandelen eller lunsjen.  

Gjør ferden fra ferskvaredisken til fredagsbordet så kort som mulig.  

Hvorfor stå i kø på Ring 3 når matopplevelsen venter fem minutter fra brygga? Dropp stresset og la deg inspirere av det beste Fredrikstad har å by på. Gjør helgen til en smaksopplevelse – lokal, bærekraftig og servert med hællæ og et smil. 

I mathallen finner du delikatessespesialister med stolte tradisjoner: Gla’laksen og Manstad Kjøtt. Som leverer råvarer i toppklasse – direkte fra sjøen, jorda og ilden. 

Gla’laksen – sjømat med stolthet og sesong i fokus 

Christina, tidligere norgesmester i sjømat og utdannet fiskehandler, styrer disken på Gla’laksen med stø hånd. Hun gir deg et utvalg som er mer enn verdt et stopp: 

  • Sommerfavoritter? Reker og blåskjell, selvsagt. Men også sjøkreps, kamskjell, vongole, hjerteskjell og knivskjell – ferskt levert og klart for gryte eller grill.
  • På grillen? Breiflabb, kveite og lakseloin. Eller kanskje du våger deg på noe mer særegent: hvalkjøtt i sesong – perfekt for grillen, med smak av norsk tradisjon og sommer.
  • Østers? Ja! Etterspørselen øker, og hos Gla’laksen får du både ferske østers i disken – og på menyen, klar til å nytes med et glass kaldt. Flere østers-eventer planlegges i sommer!

Og har du spørsmål om hva som er i sesong eller mulig å skaffe – bare spør. Dette er ekte fagfolk som elsker å hjelpe deg med å finne det perfekte til kvelden i fjæra. 

Manstad Kjøtt – ekte matglede fra nese til hale 

Hos Manstad Kjøtt kan du være trygg på at alle deler på dyret har funnet sin plass i disken. Her finner du fagfolk som med dyp respekt for dyrene ikke lar noe gå til spille.   

  • Nyretapp (hanger steak) og culotte – smakfulle stykningsdeler som lenge har vært under radaren i Norge, men som elskes på kontinentet.
  • Svin på grillen? Deres egne marinader til klassiske koteletter og saftige baby back ribs er allerede favoritter blant fastboende og hyttefolk.
  • Premium? Ja, takk. Manstad importerer oksekjøtt fra Greater Omaha – black angus med høy marmoreringsgrad. Ekstremt mørt. Fantastisk på grillen. Det aller beste de vet når de selv fyrer opp til middag på terassen.  

Bak disken står Lars – butikkslakter, pølsemaker og fagmann med over 30 års erfaring. Han vet hva som skal til for å få frem det beste i hvert eneste kjøttstykke, og hvilket tilbehør som gjør susen for å få frem den beste smaken. 

Uansett om du er ute etter en eksklusiv biffopplevelse eller ønsker gode grilltips på budsjett, møter de deg med ekte matglede og forslag som passer deg. 

Gårdsbutikken – Rett fra jord til bord, og med et ord om gården på kjøpet 

I mathallens bugnende gårdsbutikk finner du lokalmat med kortreist stolthet. Smak på en norgesmester! Bjølsund Brie fra Rygge Meieri har vunnet supergull i NM i Ost. Smaksett middagen med urter og oljer fra Fru Timian i Rakkestad.  

Gled deg over sprø agurker fra Råde, nykål, store og holdbare grønnsaker fra Schrøder gartneri på Nesodden, og egg fra lykkelige høner hos Brandstorp i Skjeberg. Ta med deg et glass av Kjartans honning fra Trøgstad også – kaldpresset for å bevare både smak og næring. 

Og eplemosten? Den er laget fra epler dyrket på egen gård i Svinesundhagen, i Sponvika ved Halden. 

Gårdsbutikkens utvalg følger sesongene, og kunnskapen om råvarene gis deg av blide folk bak disken.  

Smakslykke – En smak av Italia 

Er du glad i ost, spekemat og gode oljer? Da vil Smakslykke bli din nye favoritt. Her er delikatesser fra Italia en lidenskap – og det merkes. Ostedisken bugner av godsaker, parmesanen – lagret helt opp til 80 måneder – er en bestselger. 

Velg mellom et stort utvalg spekeskinker, olivenoljer og tilbehør, også fra andre europeiske kjøkken – men det er Italia som her er hjertet nærmest. 

Finn middagen i ferskvaredisken og ta den med hjem, eller nyt den i mathallen servert fra en av matbodene. 

Kom innom, smak deg gjennom Fredrikstad – og verden. 

Velbekomme! 

Mer om Matværste

Les mer og se hvilke spisesteder du finner i mathallen.

Matværste | Fredrikstad

Matværste er Fredrikstads mathall! Her finner du unike matboder med mat og smaker fra alle verdenshjørner, fire delikatesseutsalg og en bar.

Gla'laksen | Matværste | Fredrikstad

Gla’laksen er en familieeid ferskvarebutikk spesialisert på sjømat, kjøtt, delikatesse og catering. Som en av de få gjenværende ferskvarediskene i distriktet har butikken vært med…

Smelta | Matværste | Fredrikstad

Pizza i mange varianter finner du på Matværste.

Discover Fredrikstad and Hvaler

Just an hour from Oslo, the twin destination of Fredrikstad and Hvaler offers the perfect mix of city life and coastal tranquility. Here, cobbled streets meet salty sea breeze, and history blends naturally with modern life.

In Fredrikstad, the river Glomma divides two worlds: the modern city centre on the west, with its lively waterfront lined with cafés and restaurants, and the Fortress Town (Gamlebyen) on the east bank – Northern Europe’s best-preserved fortified town. Within its historic walls you’ll find a charming mix of cobbled streets, small wooden houses, galleries, cafés, museums and local craftsmanship. The Old Town is a living museum where people still live, work and create every day.

Out in the Hvaler archipelago, Norway’s first Marine National Park awaits. With more than 800 islands and skerries, this is a paradise for island hopping, kayaking, diving, hiking or simply relaxing by the sea. The region enjoys some of the country’s highest number of sunshine hours, making it a perfect escape for nature lovers in all seasons. On the main islands you can explore art galleries, open gardens, local food producers and cosy seaside restaurants serving freshly caught seafood.

Together, Fredrikstad and Hvaler form a destination full of contrasts – lively yet peaceful, historic yet creative, urban yet close to nature. Whether you come for a weekend by the river, a cultural walk through cobbled streets, or a summer adventure among the islands, this is a place that welcomes you all year round.

Attractions and activities for groups and FIT's

Hvaler – An Island Paradise

With its 833 islands and skerries this archipelago is truly a paradise

From cobbled streets to carved rocks

Explore the medieval fortress town of Fredrikstad and the rock carvings from the Bronze Age

The History comes alive

Meet Karen the Ale Brewer, who lived, loved and suffered in the Fortress Town in the 18th century

A stroll in the fortress town

The star shaped ancient city of Fredrikstad, founded in 1567, is the best-preserved fortified town in Northern Europe

Maritime walk

Visit Isegran – a beautiful coastal culture island in the heart of Fredrikstad

Munch-vandring

En vandring i Edvard Munchs fotspor – i Fredrikstads gater med forfatter Torill Stokkan.

Accommodation to suit you

From large hotels to your own lighthouse, Fredrikstad and Hvaler have the accommodation to suit your needs.

Gamlebyen Hotell | Fredrikstad

Gamlebyen Hotell Fredrikstad er en liten hotellperle med flott beliggenhet i Gamlebyen, omgitt av vakker natur og historiske bygninger.

Hankø Hotell

På Oslofjordens sydøstre side, vel en times kjøretur fra Oslo og ca. 15 minutters kjøretur fra Fredrikstad, ligger en av Norges vakreste øyer – Hankø….

Homlungen Fyr | Skjærhalden | Hvaler

Homlungen fyr ligger idyllisk til på egen holme utenfor Skjærhalden på Kirkøy, Hvaler.

Strømtangen fyr

På Strømtangen Fyr bor du midt i havgapet, men allikevel i trygg avstand fra land. Nyt en kveld i det gamle fyrlyktrommet, med 360 graders…

Aktivitetsbyen | Gamle Fredrikstad

Overnatting og aktiviteter rett ved Gamlebyen, Nordens best bevarte festningsby. Idylliske, landlige og historiske omgivelser med kort vei til stort badeanlegg og byens pulserende handelsentrum…

Quality Hotel Fredrikstad

Quality Hotel Fredrikstad er et flott og moderne hotell midt i Fredrikstad sentrum.

Scandic City | Fredrikstad

Scandic City Hotel er Fredrikstads mest ærverdige og tradisjonsrike hotel-, restaurant og opplevelseshus. Med sin perfekte lokalisering midt i byens forretnings- og fornøyelsesområder, vil du…

Hvaler Gjestgiveri | Kirkøy

Skjærgårdshotellet på Hvaler.

Øyshopping på Hvaler

På Hvaler finnes det mange spennende og utradisjonelle shoppingopplevelser – gjerne litt utenfor allfarvei. Her handler det om små verksteder, håndverk, kunst, lokale produkter og maritime spesialiteter. De store kjedene glimrer med sitt fravær, men det gjør ikke noe – her er det personlighet og kystkultur som gjelder.

Stokken

Før vi kommer inn på Vesterøy skjønner vi at mye dreier seg om sjø og båtliv. På Stokken ligger Herføl Marina og Stokken Båt og Motor – begge med godt utvalg av båtutstyr og fiskeartikler. Et naturlig stopp for alle som ferdes på sjøen.

Vesterøy – Kunst, håndverk og lokale spesialiteter

Ved Ødegårdskilen finner du det meste du trenger i hverdagen: dagligvarebutikker, blomsterhandel, apotek, bensinstasjon og spisesteder.
Men for den som vil oppleve noe mer unikt, går turen videre mot Hauge og den sjarmerende Kunstveien.

Langs veien finner du:

  • På Låven – interiør- og klesbutikk med nøye utvalgte varer og personlig service.
  • Galleri Langekil – Familiedrevet galleri i landlige omgivelser med oljemalerier, litografier og kunstfoto.
  • Rolf Sørensen – Hvaler Fotogalleri i Papperhavn, med naturbilder og kunstfotografi i særklasse.

Utgårdskilen – sjømat rett fra havet

Fra Kunstveien tar Utgårdsveien oss videre til Utgårdskilen, Østlandets største fiskerihavn. Her selges fersk sjømat direkte fra mottaket. I butikken til Egersund Trål finner du fiskeutstyr, redningsklær, tauverk og alt som trengs til sjølivet – året rundt.

Spjærøy – kultur, historie og smaken av Hvaler

Neste stopp er Spjærøy, kjent for Kystmuseet Hvaler og friluftsscenen Brottet Amfi. Her formidles øygruppas historie gjennom levende utstillinger, forestillinger og arrangementer for hele familien.
I nærheten finner du også Sand Marina, med spisestedet Sand bar & restaurant – et populært stopp for både fastboende og feriegjester.

Eplehagen Havna

Sør på Spjærøy ligger Eplehagen Havna, en idyllisk gård med over 5 000 epletrær fordelt på tre felt. Her dyrkes økologiske epler – flere Debio-godkjente – og i gårdspresseriet produseres alt lokalt, fra juice til syltetøy.
I gårdsbutikken, som holder til i nordenden av låven, kan du kjøpe ferske epler i sesong, eplemost og andre lokalproduserte varer fra Hvaler.

Asmaløy

På Asmaløy ligger Brattestø Havn & Båtservice, en livlig marina med verksted, butikk, kiosk og gjestehavn. Her ligger også den populære Sjøsiden Bar, kjent for god mat konserter gjennom sommeren. Stedet er spesielt populært blant hyttefolk og båtfolk som legger til kai for god mat, drikke og stemning med utsikt mot fjorden. Herfra er det kort vei til turstier, svaberg og badeplasser.

Kirkøy

Romberg Handel på Ed har vært landhandel siden 1937 og drives fortsatt i samme lokaler. Et autentisk møte med gammel kysthandel – her får du både dagligvarer og lokal historie på kjøpet.

Skjærhalden – sentrum for sommerliv

Skjærhalden er Hvalers naturlige sentrum, med butikker, gallerier, restauranter og Besøkssenteret til Ytre Hvaler nasjonalpark. Her finner du alt fra klær og interiør til kunst og lokalmat.

Her finner du et levende torgmiljø sommerstid, med Bondelagsbua – drevet av lokale bønder og produsenter. Her selges lokal produsert mat og drikke.

Rett i nærheten ligger Galleri Lisa Aisato, med permanent salgsutstilling av kunstnerens digitaltrykk, nummererte gicléetrykk (DGA) og bøker – en opplevelse for både kunstinteresserte og leseglade.

Bak tidligere Floren skole finner du Fargekolonien Galleri Garage, et kreativt møtested med utstillinger og kunstneriske aktiviteter gjennom året.

Fra Skjærhalden går ferga herfra ut til de Østre øyene – Herføl, Søndre Sandøy og Nordre Sandøy – med små utsalg, servering og håndverk.

Folk og barn rusler mellom små butikker og kaféen "På Posten" på Herføl en solfylt dag.
Sommerstemning på Herføl med lokal kafé, handel og glade feriegjester i idylliske omgivelser.

Vinter i Ørekroken på Hvaler – paradis for kitere og vindsurfere

Ørekroken på Kirkøy er et yndet sted for kitere og vindsurfere, også midt på vinteren. Når sydvesten blåser inn i den grunne bukta, fylles området med fargerike seil og akrobatiske bevegelser. Vinterforholdene gir ekstra utfordringer og opplevelser – både for de som står på brett og de som følger med fra land. Fra stranden er det kort vei til kyststien, skulpturparken på Rødshue og de populære områdene Storesand og Skjærhalden.

Det er vinter i Ørekroken og gradestokken viser noen blå grader. Det er en kald og forblåst lørdag tidlig i januar, men det yrer det likevel av folk ute i den grunne bukta. Stedet er nettopp nå et paradis for kitere og vindsurfere.

Sydvesten står ganske bra på og treffer perfekt inn i Ørekroken. Ørekroken er en vid bukt med en trang åpning ut mot havet. Den er grunn, og i store deler av bukta står man på bunnen uten problemer.

Stedet passer i utgangspunktet godt for nybegynnere. Men er det mange ute i bukta må kitere og surfere ta hensyn til hverandre, og det krever faktisk en god del erfaring. I badesesongen holder vindakrobatene seg utenfor de gule badebøyene, slik at det blir plass til alle som vil bruke området.

Selv om du ikke ønsker å prøve deg på et brett selv, er det et fantastisk skue å se på akrobatene fra land. Følg gjerne kyststien videre ut mot Rødshue og skulpturparken når du først er i nærheten, eller motsatt retning mot Storesand og Skjærhalden.

Hvordan finne veien til Ørekroken?

Kjør mot Hvaler fra Fredrikstad. Etter de tre første øyene forsvinner Fastlandsveien ned i Hvalertunnellen og dukker opp igjen på Kirkøy. Etter 300 meter går en smal grusvei inn til høyre, merket Rødshue, følg denne fram til Ørekroken.

Merk at på Ørekroken er overnatting forbudt. Oppslag av telt og hengekøye eller andre former for overnatting i Ørekroken friluftsområde er ikke lov. All bruk av åpen ild og engangsgriller er også forbudt hele året.


Teksten er skrevet av Stein Kr Martinsen, forfatter av boken Hvaler for landkrabber.